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취업22

뚜레쥬르와 파리바게뜨: 제빵기사 교육의 차이점 오랜만에 블로그 글을 둘러보다가, 뚜레쥬르 면접 후기에서 갑자기 파리바게뜨 교육 후기로 얼레벌레 넘어간 것을 발견했다. 중간 과정의 공백이 꽤 크게 생겼구나 싶어서...예전에 써볼까 생각했던 뚜레쥬르 제빵기사 교육에 관해서도 글을 써보기로 했다. 한 달 정도 밖에 안 되는 기간이지만 궁금한 사람이 있겠지 싶기도 하고 같은 프렌차이즈라도 교육방식과 분위기의 차이가 생각보다 크기 때문에, 차이점 위주로 써보려 한다. 1. 뚜레쥬르 제빵기사 교육 일단 제빵기사 교육은 기본 3개월이다. (뚜쥬는 한동안 한 달 정도로 줄여서 했다고는 들었음..) 그리고 필기 + 실기 시험을 거쳐 합격여부가 결정된다. 뚜레쥬르는 필기의 비중이 그리 크지 않았고 난이도도 어렵지 않았다. 한 번 흝어보면 70~80퍼센트 맞출 수 있는.. 2022. 6. 16.
파리바게뜨 제빵기사 교육 수료 후기 근 몇 달간 교육으로 인해 글 쓸 기력이 없었다. 파리바게뜨 교육을 시작하고 적응하기 위해 약간의 시간도 필요했을뿐더러 합격 조건을 모두 맞추기 위해 생각보다 많은 노력이 필요했기 때문이다. 어찌 됐든 나는 10주간의 교육을 수료했고, 최종 테스트에 합격했다. 그리고 운 좋게도 빠르게 발령이 나서 며칠 후 근무 예정이다. 발령이 나면 제빵기사 교육 때와는 비교도 안될 정도로 힘들 것 같아서 되도록 기억도 가장 많이 남아있는 지금 시간을 내서 글을 쓰기로 했다. 우선 교육에 관한 부분부터! 면접에 합격하고 나면 오티에 참석하게 된다. 오티에서는 교육복(작업복, 위생복)과 교육교재를 받을 수 있다. 오티는 간단히 진행되었고 1시간도 안 걸린 것 같다. 대충 오티내용은 교육은 국비로 진행되기 때문에 HRD로 .. 2021. 9. 5.
제빵기사 교육을 받으며 바뀐 점 지난 몇 달간 제빵기사 교육을 받으며 스스로 많은 변화를 느꼈다. 사소하다면 사소한 부분들이지만, 제빵사를 시도하지 않았다면 바뀌지 않았을 것 같은 부분들이라 감회가 새롭다고 해야 하나... 첫 번째로 느낀 변화는 생활패턴의 변화다. 교육장과의 거리가 기본적으로 1시간 이상 걸리는데, 교육 시작시간보다 30분 정도 일찍 도착해야 하다 보니 저절로 새벽같이 일어나게 되었다. 원래 나는 저녁형 인간이지만, 피로로 인해 빨리 잠고 출근을 위해 일찍 일어나는 생활이 반복되다 보니 아침형 인간으로 변하게 된 것 같다. 아직 과도기이긴 하지만...ㅎ 아무래도 직업 특성상 새벽부터 일이 시작되기 때문에, 본격적으로 이 일을 시작하게 된다면 강제적으로라도 아침형 생활패턴이 계속 유지되지 싶다. 두 번째 변화는 체력이다.. 2021. 8. 8.
파리바게뜨 제빵기사 면접 후기 아주 예에에전에 파리바게뜨 제빵기사 공고가 올라와 지원을 했었다. 파리바게트 제빵기사는 사람인이나 잡코리아에 올라온 PB파트너즈 공고를 통해 지원할 수 있는데 지역별 제빵기사 공고가 떴길래 희망하는 지역에 이력서를 넣고 입사지원을 했다. 그러나 한 달이 지나도록 연락이 안 와서 서류 탈락이구나 싶어 마음을 접었더랬다. 그리고 몇 달이나 지난 얼마 전, 면접 전화가 왔다.(!) 뚜레쥬르 교육을 이미 받아서 고민이 됐지만 파리바게뜨 면접은 어떨지 너무 궁금해서... 일단 면접을 보고 생각하기로 했다. 전화로 면접 일정을 잡은 뒤 문자로 면접 위치를 안내받았다. 문자엔 준비해야 할 서류(이력서)에 대한 내용이 없길래 그냥 편하게 빈 손으로 갔다. 격식 있는 옷차림을 해야 하나 고민했지만 요즘 장마철이라 더워서.. 2021. 7. 13.
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